Rezepte aus den Chiemgauer Alpen

Kulinarischer Genuss wird im Achental groß geschrieben. Auf malerischen Almen und in traditionsreichen Gasthöfen des Chiemgau werden die Gaumen von Einheimischen wie Gästen verwöhnt. Damit ihr euch den Geschmack des Achentals auch nach Hause holen können, haben wir in die Kochtöpfe der Achentaler Gastronomen geschaut und den Köchen das ein oder andere Rezept entlockt. Auch im Team des Achental Tourismus gibt es ambitionierte Hobbyköchinnen und Hobbyköche, die gerne ihre Rezepte teilen. Viel Freude beim Nachkochen!

Lecker! Spinatknödel

Deftige Spinatknödel

Spinatknödel gehen einfach immer und sind ein echtes Wohlfühlessen…

Lauwarmer Kabeljau auf Chicorée-Fenchelsalat mit Orangenvinaigrette

Lauwarmer Kabeljau auf Chicorée-Fenchelsalat mit Orangenvinaigrette…
Bosna - Brotzeit aus Saltzburg

Die Bosna – eine herzhaft-deftige Brotzeit

Bosna - ein seltsam anmutender Name, der vermutlich aus Salzburg…

Kaspressknödel – Der Klassiker

Als echte Klassiker in der deftigen Almküche sind die Kaspressknödel…

Achentaler Almnussen

Almnussen wurden früher von den Bergbäuerinnen speziell zur…

Kaiserschmarrn – der Geschmack der Berge

Kaiserschmarrn ist sprichwörtlich der Kaiser unter den Mehlspeisen.…